采用本地红心番薯，经过加工秘制而成。菜肴色泽晶莹剔透、香甜可口，食而不腻。具有健脾胃，补中益气，是极佳的保健食品，常吃有延年益寿之功效。并且寓意十足，代表团团圆圆、甜甜蜜蜜、长长久久。