《本草纲目》中记载：野猪肚性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。而且现代医学实验也表明野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，对胃出血、胃溃疡、胃炎、肠溃疡有一定的药理疗效。精挑正宗优质野猪肚，结合中医理念，采用中药文火炖法，最大化地将野猪肚的药用价值发挥出来。